Alojamiento Turístico Carmen Guillemot

Situado en el extremo sur del litoral catalán — a tan solo 2 km de la carretera Nacional 340 y a 5 km de la salida 42 de la Autopista del Mediterráneo—, es un hospedaje ideal para un alto en el camino y para visitar el sur de Tarragona y el norte de Castellón.

Les Cases d’Alcanar, con numerosos restaurantes de auténtica cocina marinera; el Delta de l’Ebro, Peñíscola o los cinco restaurantes con una estrella Michelin situados entre tres y quince kilómetros del alojamiento, son algunos de los destinos más frecuentados por sus huéspedes.

Carmen, la anfitriona, conjugó durante décadas fogones y pinceles tras abandonar la Facultad de Bellas Artes para abrir su primer restaurante. Ahora da rienda suelta a su amor por la cocina preparando desayunos que son un verdadero regalo, y no solo porque los ofrece sin coste alguno. La calidad de los productos, la meticulosa elaboración artesanal y la preparación siempre reciente los convierten en una experiencia excepcional.

Carmen, que vivió su infancia en esta casa, recrea el mimo con el que sus padres acogían a sus frecuentes invitados.

Objetos de aquella época conviven en armonía con muebles más modernos, pinturas de la anfitriona y diversas obras de arte de artistas de la zona muy vinculados a su vida, entre ellos su hija. El resultado es un espacio único y muy personal en el que cada rincón esconde una historia: la del primer televisor que llegó al pueblo, la de la cocinita eléctrica que le regalaron a Carmen en su sexto cumpleaños o la de la cena que cocinó para Peter Dinklage, Conleth Hill, Sibel Kekilli, Jeremy Podeswa, David Benioff, D. B. Weiss y Bernadette Caulfield para celebrar el final del rodaje de Juego de Tronos en Peñíscola. Aquella cena fue servida en la misma mesa en la que ahora desayunan sus huéspedes.

Tras preguntar a sus huéspedes por sus preferencias y posibles intolerancias, Carmen compone un sabroso desayuno en el que todo lo que sirve está elaborado por ella.

Si lo tuyo es la alimentación low carb, no dudes en señalarlo: este es el estilo de alimentación que practica la anfitriona, que te ofrecerá encantada sus recetas preferidas, entre ellas su café bulletproof.

Entre las elaboraciones artesanas, hay una kombucha de hierba luisa y rooibos con jengibre, disponible en el frigorífico del office, junto a otro detalle muy especial: botellas de cristal con agua Kangen que los huéspedes pueden llevar a su dormitorio si lo desean.